LA PRÉCISION DANS NOS PROCESSUS
Qualité et sécurité
Dans notre secteur, il n’est pas facile de gagner la confiance d’un client, et encore moins de la conserver.
Nous pensons que la clé réside à la fois dans la précision et dans notre capacité à surveiller et à contrôler la chaîne d’approvisionnement à chaque étape du processus, afin de pouvoir nous adapter au millimètre près aux spécifications de chaque client, de manière sûre et durable au fil du temps.
Grâce à notre système de gestion de la qualité des épices, nous veillons à ce que tous nos produits répondent aux normes les plus strictes, telles que le contrôle des résidus dans le paprika et le paprika sans résidus de pesticides.
LA PRÉCISION DANS NOS PROCESSUS
Qualité et sécurité
En sélectionnant uniquement les meilleurs fournisseurs et matières premières pour lesquels nous garantissons une traçabilité totale et le respect scrupuleux des exigences légales internationales, y compris le paprika dont la traçabilité est garantie.
Renforcer la tradition par l’innovation. La qualité d’une épice ou d’un paprika est aussi une question de précision, elle n’est jamais le fruit du hasard. Dans notre cas, leurs propriétés sanitaires et organoleptiques supérieures sont le résultat d’un processus optimisé grâce aux technologies les plus récentes. Notre paprika fabriqué avec les dernières technologies et notre paprika fabriqué avec les dernières technologies garantissent un produit de la plus haute qualité, exempt de mycotoxines, d’allergènes et de résidus.
Assurance qualité complète. Nous testons 100 % des matières premières sélectionnées, 100 % des produits intermédiaires et 100 % des produits finis afin de garantir la qualité tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Nous nous assurons ainsi que tous nos paprika et épices sans aflatoxine sont conformes aux réglementations européennes les plus strictes et aux certifications de qualité des épices.
LA PRÉCISION DANS NOS PROCESSUS
Qualité et sécurité
L’intégration de divers protocoles et de technologies innovantes dans nos processus nous permet de garantir la qualité avec des données qui nous rendent dignes des divers certificats de qualité des épices, garantissant que nos produits sont des épices de qualité certifiée.
Processus de nettoyage validés par l’analyse des surfaces, y compris l’analyse de la qualité des épices.
Le plan allergène est mis en œuvre tout au long du processus, ce qui permet de proposer des épices sans allergènes.
Étalonnage périodique de l’équipement analytique.
Détection des contaminants et des substances interdites à l’aide d’un équipement de chromatographie liquide à haute performance afin de garantir que toutes nos épices sont exemptes de métaux lourds et de substances nocives.
Détection de pathogènes et d’allergènes à l’aide d’un équipement PCR-RT, validant que nos produits répondent aux normes de sécurité alimentaire les plus strictes pour les épices.
LA PRÉCISION DANS NOS PROCESSUS
Qualité et sécurité
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